بتنجان مشوی جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 حبه بتنجان وسط
- 1 حبه توم مفروم
- 0.25 م ص کمون / فلفل/ملح/کزبره
- 1 حبه لیمون
- معلقه زیت
-
1
هنغسل البتنجان کویس وعلی عین البوتجاز الصغیره نخلی النار هادیه خالص ونحط علیها البتنجان لحد ما یتشوی کویس خالص
-
2
نغسله ونقسره ونکون مجهزین طبق فیه معلقه زیت والتوابل والیمون وحبه التوم ونضیف علیه البتنجان ونهرسه ب الشوکه او نضیف جمیع المکونات في الکبه ولو حابه تقطعی علیها فلفل اخضر ماشی بتبقا حلوه ومن غیر فلفل احلی وطعمها مزز وجمیله ولیها فایده کتیر للانمیا